降低心脏病发生的几率
核桃对于心脏来说是有很多好处的。根据研究表明，核桃中富含不饱和脂肪酸，有利于身体胆固醇的分解。对于患有心脏病的人来说，多吃一些核桃更有利于疾病的恢复。普通人吃核桃可以起到降低患上心脏病的几率的作用。
健脑
核桃中不饱和脂肪酸几乎占了九成，对于脑神经的生长发育来说，是离不开不饱和脂肪酸的。其次，核桃中还有很多人体所需的维生素和矿物质，维生素B和维生素C可以减缓细胞的衰老。长期适量食用核桃有增强记忆力、提高脑功能的作用。
抗衰老
核桃还有一定的抗衰老的作用。核桃中富含很多维生素E，能有效防止细胞被快速氧化，是一种很好的天然抗衰老材料。对于想要养生的人来说，不妨每天都吃一些核桃，更有助于身体的健康。
